白羅蔔雞湯

一、準備食材：
白蘿蔔 1條, 切塊雞腿肉 1盒, 玉米筍 1盒, 鴻喜菇 1包
調味料：
薑片 3-4片, 鹽 適量, 胡椒粉 少許, 芹菜末 少許
(以上食材可依人數或個人喜好自行調整)

二、製作過程：
1.雞肉先用清水沖洗之後，放入一鍋中冷水裡，開小火煮到滾，煮出血水和雜質後，再將雞肉沖乾淨，放入另一湯鍋中。
2.在等燙雞肉的時候，將白蘿蔔削皮，切塊，放入裝好水的湯鍋中，放薑片，用小火慢煮，雞肉燙好就放進去一起煮。
3.白蘿蔔大概煮到八分熟(用筷子可稍微刺入)，就可將玉米筍放入一起煮，煮到蘿蔔完全軟之後(筷子一刺就過去)，再將鴻喜菇放進去煮到滾，即可加鹽調味，起鍋再撒上一點胡椒粉和芹菜末即完成。

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