炒空心菜

一、準備食材：
空心菜 250克, 蒜頭 2顆, 辣椒 2根, 鹽巴 1小匙

二、製作過程：
1. 蒜頭切塊、辣椒切片、空心菜洗完泡水。
2. 要炒之前再把空心菜瀝乾。
3. 起油鍋加入蒜頭爆香。
4. 經瀝乾的空心菜放入炒菜。
5. 加入適量鹽巴、辣椒一起炒。
6. 喜歡脆的不要蓋鍋悶，要軟一點蓋鍋悶一下。
7. 不需要太久（會黃）即可起鍋。

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