蒜香小黃瓜炒蛋

一、準備食材：
小黃瓜切片 1條, 香菇切片 2朵, 木耳撕小片 適量, 蛋 2顆, 切蒜片 3粒, 油(分2次加入) 20毫升, 鮮味炒手 1匙, 黑胡椒粗粒(可不加) 適量
(以上食材可依人數或個人喜好自行調整)

二、製作過程：
1.小黃瓜切片，香菇切片，木耳撕小片，蒜切片，碗裏打2顆蛋備用（蛋黃搓破不打散）。
2.熱鍋，加油10ml，蛋液倒入平底鍋中，快速炒散，約8分熟起鍋備用。
3.原鍋再加油10ml，先下蒜片炒香，再加香菇拌炒一下，再加小黃瓜，木耳，拌炒3分鐘，加入炒好的蛋、適量鮮味炒手、適量黑胡椒粗粒，攪拌均勻就完成了。

關鍵字 : #小黃瓜 #黑木耳 #香菇 #雞蛋