炸杏鮑菇

一、準備食材：
杏鮑菇 200g, 鹽 適量, 胡椒粉 1/2茶匙, 蒜末 1茶匙, 青蔥 1根

二、製作過程：
1.杏鮑菇洗淨後切滾刀塊。青蔥切蔥花
2.酥炸粉與水，以1：1比例調製粉漿備用
3.杏鮑菇裹上粉漿入油鍋炸至金黃後盛盤
4.熱鍋熱油，爆香蒜末，加入蔥花、杏鮑菇及調味料拌炒均勻即可

關鍵字 : #杏鮑菇