秀珍菇炒雞肉

一、準備食材：
無骨嫩雞排(已調味) 一包, 秀珍菇 一大把, 蔥段 一支, 蒜片 適量, 辣椒 適量, 醬油 一小匙

二、製作過程：
1.備料:秀珍菇不要浸泡，快速過水清洗
2.雞排退冰後切小塊備用
3.起油鍋，雞丁煎至兩面酥脆，起鍋備用
4.原鍋加入蒜片/蔥段/辣椒爆香後，加入秀珍菇拌炒至熟，加入雞丁拌炒，以一匙醬油調味即可完成

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