洋蔥蝦仁炒蛋

一、準備食材：
洋蔥 1/4顆, 蝦仁 15條, 雞蛋 2個, 牛奶 1大匙, 青蔥 2支, 鹽 酌量, 橄欖油 2大匙
(以上食材可依人數或個人喜好自行調整)

二、製作過程：
1.將雞蛋加入少許鹽和牛奶攪拌均勻。
2.青蔥、洋蔥切成小丁備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油，放入洋蔥丁炒1分鐘。
4.先在蝦仁上面均勻灑些鹽，然後放入鍋中一起拌炒。
5.炒到蝦仁剛好熟，就倒入蛋液一起拌炒。
6.最後加入蔥花翻炒一下即完成。

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