醬炒鴨胸肉

一、準備食材：
鴨胸（好市多）1包, 蔥段及蔥末 2條, 蒜末 1顆, 洋蔥 半顆
鴨胸醃料：
醬油 適量, 米酒 少許, 砂糖 少許
調味料：
胡椒粉 少許

二、製作過程：
1.下少許油爆香蒜末，再加入洋蔥及蔥段炒香
2.再加入事先醃好的鴨胸肉（醃15-20分）一起拌炒
3.炒至鴨胸肉變色，撒上胡椒粉拌炒一下，即可美味上桌
（小撇步：鴨胸肉不要炒太久會柴，炒至變色再一下即可起鍋才會嫩）

關鍵字 : #鴨胸 #洋蔥