沙茶雞腿肉

一、準備食材：
去骨雞腿排 2隻, 太白粉 少許
調味料：
沙茶 2匙～3匙, 水 2匙, 糖 1小撮, 醬油膏 1匙, 鹽 1匙

二、製作過程：
1.雞腿肉切條或塊狀，稍微用紙巾吸除水分，灑上少許的太白粉（薄薄一層即可）
2.放少許油，將雞肉放入（皮朝下），開中火蓋鍋蓋煎至兩面金黃
3.在等待的過程中將調味料拌好，雞肉離火倒入沙茶醬後，略收乾醬汁即可起鍋

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