蔥燒雞里肌

一、準備食材：
雞里肌肉 300公克, 醬油 2大匙, 米酒 1大匙, 鹽巴 適量, 糖 適量, 太白粉 1大匙, 蔥 2～4根, 蒜 2～4顆, 洋蔥 1/6顆

二、製作過程：
1.雞里肌肉切片，用醬油、米酒、鹽、太白粉抓勻，靜置10分鐘左右。
2. 熱鍋加油，放入切成末的洋蔥、蒜頭與切段的蔥白爆香，接著再把雞肉放入鍋中炒熟。
3. 另外將醬油、糖、水拌勻後倒入鍋後以大火快，放入切段的蔥綠拌炒幾下就起鍋。

關鍵字 : #雞里肌 #洋蔥