豆皮高麗菜

一、準備食材：
高麗菜 1/3顆, 豆皮 半條, 蒜頭 3-4瓣, 鮮味炒手(鹽) 適量
(以上食材可依人數或個人喜好自行調整)

二、製作過程：
1.蒜頭切末，高麗菜洗乾淨切小小片的，比較好煮，豆皮切小塊。
2.熱油鍋，爆香蒜頭。
3.爆香蒜頭後加入高麗菜，蓋鍋蓋悶一下下，會出一些些水，直到高麗菜半熟。
4.高麗菜半熟微軟以後，加入豆皮翻炒一下，蓋鍋蓋繼續燜煮，把豆皮悶軟悶熟。
5.加入調味料即可上桌。

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