青花菜炒白菇

一、準備食材：
青花菜 1小朵, 玉米筍 適量, 好菇道 1包, 紅蘿蔔 適量
(以上食材可依人數或個人喜好自行調整)

二、製作過程：
1.青花粗莖切除再切成好入口的大小，玉米筍斜切，胡蘿蔔切片再切半。
2.起滾水，青花菜、玉米筍、紅蘿蔔下去燙熟撈起，起鍋放入蒜頭辣椒爆香再下白菇翻炒。
3.由鍋邊下些水讓香氣溶在一起。
4.青花菜下去，加鹽、鮮味炒手翻炒一下快收汁即可。

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