Comer peor nos deprime

不良飲食造成憂鬱

Si hace menos de un mes un trabajo español mostraba que la dieta mediterránea podía mantener la depresión a raya; ahora, una nueva investigación británica lo corrobora por la vía inversa: las personas que comen más alimentos procesados y menos frutas y verduras tienen mayor riesgo de sufrir este trastorno psicológico.

不到一個月前，一份西班牙研究報告顯示地中海式飲食可抑制憂鬱症；現在一項英國新研究反向證實，吃越多加工食品和少攝取蔬果的人會增加罹患憂鬱症。

Puede ser la mezcla de antioxidantes, folatos, vitaminas y otros nutrientes que aporta la cocina tradicional o bien los peligros asociados a las grasas y alimentos procesados. El caso es que, aunque las razones no están muy claras hoy por hoy, cada vez son más las evidencias que apuntan que la alimentación puede influir en ciertas enfermedades mentales.

上述原因可能是傳統飲食含有抗氧化劑、葉酸、維他命及其他營養素，或者是脂肪和加工食品造成危險。事實上，雖然目前原因尚未明確，但越來越多證據顯示，飲食會影響某些精神疾病。

Los últimos datos se han dado a conocer en las páginas de la revista 'British Journal of Psychiatry' y demuestran que las personas que comen peor tienen hasta un 58% mayor riesgo de sufrir una depresión. Por su parte, los 'apóstoles' de la dieta mediterránea mantienen un 26% menos de probabilidades de sufrir este diagnóstico.

一個刊登在英國精神病學雜誌中的最新數據指出，飲食不良的人罹患憂鬱症機率高達58％；而崇尚地中海飲食者則低於26%。

Sus datos proceden del estudio durante cinco años de más de 3.500 funcionarios británicos con edades comprendidas entre los 35 y los 55 años. Los investigadores, dirigidos por Archana Singh-Manoux, les sometieron a cuidadosos análisis para valorar su estado de salud y les preguntaron rutinariamente con cuánta frecuencia incluían en su dieta un total de 127 alimentos diferentes.

此數據來自長達五年、對3,500多位35至55歲英國公務員所進行的研究。辛格曼路思領導的研究人員，仔細分析評估受測者的健康狀況並定期詢問他們在日常飲食中攝取127種不同食物的頻率。

Hasta ahora, como reconoce el principal autor, se habían observado los efectos de diferentes alimentos o nutrientes por separado, pero éstas son de las pocas experiencias que han valorado el papel de la dieta desde un punto de vista global en la depresión. Es posible, sugieren en sus conclusiones, que el efecto tenga que ver con la sinergia que aportan todos los nutrientes mediterráneos al comerlos combinados.

如主要作者所言，目前為止已分別觀察不同的飲食和營養的影響，但這是從全面觀點評估飲食造成憂鬱症的少數經驗。結論中提出，此影響與綜合攝取地中海飲食所提供的相互作用有關。