DIETA

飲食

DIETA MEDITERRANEA VS SÍNTOMAS

地中海飲食vs徵狀

Naranjas para alejar la artritis reumatoide

柳橙可預防類風濕性關節炎

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世界報健康網

Ya hay otros motivos para tomar una alimentación rica en frutas y verduras, como la dieta mediterránea: prevenir la aparición de artritis reumatoide y mejorar sus síntomas de dolor o inflamación de las articulaciones. Consumir durante tres meses, platos preparados con aceite de oliva, más legumbres y menos cantidad de carnes rojas, aumenta la movilidad física y la vitalidad de estos pacientes.

可預防類風濕性關節炎的出現及改善關節的疼痛及腫脹，現在已促使我們食用含大量蔬菜及水果的地中海食物。持續三個月食用橄欖油所調配的食物，大量的豆類及較少的紅肉，可增強病患的身體的活動及活力。

Dos estudios han ofrecido resultados que pueden alegrar a aquellas personas que sufren artritis reumatoide y a las que no quieran desarrollar esta enfermedad. Así, investigadores de la Clínica Mayo en Rochester, Mininessota(Estados Unidos), han comprobado que los antioxidantes que se encuentran en los cítricos disminuyen el riesgo de padecer esta patología. Por otro lado, médicos del Hospital Visby en Suecia han observado cómo la dieta mediterránea contribuye a mejorar los síntomas de la artritis.

兩項研究結果能讓患此疾病及不想加重病情的人充滿希望。位於美國明尼蘇達州羅徹斯特市馬有醫院的研究者已證明在酸味水果中的抗氧化劑可減少罹患此病的危險。另一方面，瑞典的維斯白醫學中心發現地中海飲食有助於改善關節炎的症狀。

Naranjas y zinc

柳橙和鋅

Los médicos estadounidenses estudiaron a más de 30.000 mujeres y valoraran sus hábitos alimenticios mediante cuestionarios. Después de unos años se produjeron 158 casos de artritis reumatoide. Tras comparar la dieta de aquellas participantes con la enfermedad con la de las sanas, comprobaron que consumir menos de 40 microgramos de beta-criptoxantinas ( un antioxidante ), contenidas en los cítricos como las naranjas o los pomelos, aumentaba la probabilidad de desarrollar esta patología artrítica. En este trabajo también se observó que tomar suplementos de zinc disminuye el riesgo de　tener la enfermedad.

美國的醫生用問卷研究評估三萬名女性的飲食習慣。幾年後發現158個類風濕性關節炎的案例。在比較那些患者和健康者的飲食後，證實如果食用低於40毫克橘子或葡萄柚等酸味水果所含的β-胡蘿蔔素(一種抗氧化劑)，會提高罹患類風濕性關節炎的可能性。這份報告同時發現食用鋅的添加物可減少罹患的風險。

El estudio sueco comparó el efecto de la dieta mediterránea en 26 personas con artritis con el de una alimentación occidental en otros 25 sujetos durante tres meses. Los participantes que formaron el primer grupo tomaron comidas ricas en frutas, verduras, legumbres, pescado y con poca carne roja.　Además consumieron una cantidad moderada de vino, siendo su fuente principal de grasas el aceite de oliva. A los tres meses, aquellos individuos que habían consumido una dieta mediterránea presentaron menos dolor, inflamación y una mayor movilidad de sus articulaciones.

三個月內，瑞典的研究將同樣患有此疾的26名食用地中海飲食的患者和25名食用西方飲食的患者作比較。第一組的實驗者攝取含大量水果、蔬菜、豆類、魚類和少量紅肉的飲食。此外，飲用適量的紅酒，且以橄欖油為主要油脂來源。三個月後，食用地中海飲食的患者，疼痛及紅腫的現象減少，並且增進了關節的活動性。